Københavns Madservice
Kommunerne skal ifølge serviceloven §83 eller ældreloven §13 tilbyde madlevering til hjemmeboende borgere. I Københavns Kommune har Københavns Madservice ansvaret for dette.
Københavns Madservice producerer og leverer dagligt ca. 1.500 hovedretter til:
- hjemmeboende borgere visiteret til madlevering i både Sundheds- og Omsorgsforvaltningen og Socialforvaltningen
- en række plejehjem og botilbud uden produktionskøkken
- enheder der huser fordrevne ukrainere.
Derudover leverer Københavns Madservice lejlighedsvist mad til arrangementer og begivenheder i kommunen, fx i forbindelse med kommunalvalg.
Forskellige former for kost
Københavns Madservice producerer dagligt to kostformer, som følger de nationale kostanbefalinger: Energi- og proteinrig kost samt normalkost til ældre.
Derudover kommer en større produktion af diverse diæter, fx dysfagidiæt (synkevenlig mad), og en række biretter og tilkøb som morgenmad, smørrebrød mv.
Sammenlagt har Københavns Madservice en daglig produktion på ca. 3000 portioner.